La semana pasada celebramos el día de la aceituna y pudimos ver cómo los niños de primaria y los profesores vareaban los olivos que tenemos en los patios. Aprovechando que estamos hablando sobre el invierno y los dos tipos de árboles que encontramos: de hoja caduca y hoja perenne, nos detuvimos en aprender un poco más sobre los olivos, sus frutos (las aceitunas) y el proceso de elaboración del aceite de oliva.
Aprendimos que los olivos nos proporcionan aceitunas que hay que coger vareando los árboles (con cuidado de no dañarlos) y que después pasan a ser transportadas a la almazara para elaborar el aceite.
Además, ayudamos a recoger las aceitunas que caían fuera de la malla que colocamos.
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